Meilleure friteuse sans huile – Choix et avis [Top5]

2. Fonctions préréglées Innsky 8 5,5 L

Un autre tour, une autre course, une autre friteuse intelligente et technologique d’une capacité de 5,5 litres. Cette fois, nous sommes confrontés à un modèle légèrement moins cher que le précédent, mais toujours plein d’éléments intéressants. La puissance est comme toujours égale à 1 700 watts, tandis que les programmes préréglés sont au nombre de 8, et permettent de préparer du poulet, de la viande, du poisson, du bacon, des frites, des pizzas, des gâteaux et des crevettes. De plus, il est équipé d’un arrêt automatique et d’une fonction pause/redémarrage.

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• Puissance : 1 700 watts
• Capacité : 5,5 litres
• Programmes : 8
• Extras : arrêt automatique, pause/redémarrage

Bien sûr, il y a aussi l’écran tactile LED, avec les touches pour sélectionner manuellement la minuterie et les températures de cuisson. Les résultats en friture sont excellents, étant donné que cela permet d’obtenir des aliments croquants mais en même temps doux et juteux, donc non déshydratés. De plus, l’ouverture du tiroir vous permet de retirer le panier sans problème, et vous pouvez ainsi le laver sans effort sous l’eau courante ou au lave-vaisselle. Enfin, il permet non seulement de frire mais aussi de rôtir et de cuire en mode standard !

Vous pourrez utiliser peu ou pas d’huile, car ce modèle frite grâce à l’air chaud, par conséquent il vous garantit toujours un résultat 85% moins gras. Pour en revenir aux températures, celles-ci peuvent être réglées jusqu’à un maximum de 200 degrés, tandis que la minuterie ne dépasse pas 60 minutes. Sachez également qu’Innsky dispose d’une série de signes qui vous indiquent quand la machine est prête à cuire et quand elle a fini de frire les aliments dans le panier.

3. Fonctions prédéfinies de l’utilisateur 7 6,5 L

Si vous recherchez une friteuse sans huile de grande capacité et technologique, mais avec un prix super compétitif, alors je vous recommande l’Uten. C’est un modèle avec une capacité de panier de 6,5 litres, juste assez pour pouvoir cuisiner de 6 à 12 portions. De plus, il dispose d’un puissant moteur de 1 800 watts et d’un ordinateur avec 7 programmes préréglés en mémoire. En résumé, vous pouvez toucher les icônes appropriées et configurer la machine pour qu’elle prépare automatiquement des aliments tels que du poisson, du poulet, de la viande, des crevettes, des pommes de terre, des steaks et des desserts !

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• Puissance : 1 800 watts
• Capacité : 6,5 litres
• Programmes : 7
• Extras : arrêt automatique, rappel

Quelles sont les autres caractéristiques à souligner ? Vous pouvez régler à la fois la minuterie et les températures de cuisson : dans le premier cas jusqu’à un maximum de 30 minutes, tandis que dans le second cas d’un minimum de 80 à un maximum de 200 degrés. Le réglage et la sélection des différentes fonctions se fait rapidement et facilement, grâce à l’affichage LED avec écran tactile situé au-dessus de la tête de la friteuse. Deuxièmement, l’Uten vous permet de profiter de l’arrêt automatique si vous devez retirer le tiroir.

La direction de l’air est circulaire, il se propage donc à 360 degrés, enveloppant les aliments et vous garantissant une friture parfaite, avec peu d’huile ou sans, à la fois croustillante et juteuse. Les opérations de nettoyage sont très simples, car le panier peut être lavé sans problème au lave-vaisselle, tandis que l’emballage comprend également une grille avec pieds, qui vous permet de cuisiner sur un double niveau. Enfin, je vous rappelle qu’il a une très grande contenance et un rapport qualité/prix extraordinaire !

4. Hosome 4,5 Litres 7 Programmes 1.400 W

Voici un appareil que je recommande à ceux qui ont l’intention de dépenser moins, et qui n’ont pas besoin d’une très grosse friteuse. Le Hosome dispose en effet d’un panier de 4,5 litres (de 4 à 6 portions) et d’une puissance légèrement inférieure aux autres modèles, à partir de 1 400 watts. Malgré cela, il produit d’excellents résultats avec la friture et dispose également d’un ordinateur avec 7 programmes prédéfinis en mémoire. Vous pouvez les utiliser pour cuisiner par exemple des frites, des côtes levées, des crevettes, des gâteaux, des ailes de poulet, de la viande et du poisson !

Actuellement indisponible!

• Puissance : 1 400 watts
• Capacité : 4,5 litres
• Programmes : 7
• Extra : arrêt automatique

Il existe également d’autres fonctions, telles que la possibilité de modifier manuellement les temps de cuisson (minuterie) et les températures. De plus, il y a le mode de chauffage rapide et la directionnalité du flux d’air est de 360 ​​degrés, donc circulaire. Sachez également que si le tiroir est retiré, la friteuse s’éteindra automatiquement, et que le panier pourra être facilement retiré et lavé au lave-vaisselle sans problème. Enfin, compte tenu de sa petite capacité, c’est l’une des friteuses sans huile les plus compactes jamais conçues.

Y a-t-il des accessoires inclus ? Seul le livre de cuisine, mais à ce prix il est vraiment difficile de demander quelque chose de plus. Deuxièmement, le Hosome a un panier avec un système qui vous permet de filtrer l’excès d’huile, et il est antiadhésif, donc les aliments ne collent jamais. Mon avis? Si vous n’avez pas à manger de gros repas, ce modèle est idéal pour un usage domestique, et même sans utiliser une pincée d’huile, les résultats sont étonnants, en termes de goût et de croustillant.

5. Ours Friteuse 7 Programmes 3.5 L 1.250 W

J’ai décidé de clôturer mes critiques avec cette friteuse super minimale, peu coûteuse et sans huile avec un joli design vintage et une couleur vert foncé. C’est une machine d’une capacité plutôt réduite, 3,5 litres, et dotée d’un moteur de 1 250 watts. Malheur à le sous-estimer cependant, car il dispose également de 7 programmes préréglés, qui vous donneront la possibilité de cuisiner automatiquement des aliments tels que des frites, des nuggets de poulet, des crevettes, de la viande et bien plus encore !

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• Puissance : 1 250 watts
• Contenance : 3,5 litres
• Programmes : 7
• Supplément : aucun

En clair, en plus des programmes automatiques, le Bear vous permet de régler manuellement à la fois les températures et la minuterie. Le premier d’un minimum de 80 degrés jusqu’à un maximum de 200 degrés, tandis que le second jusqu’à un maximum de 30 minutes. Je vous assure que, bien qu’apparemment cela puisse sembler un petit truc, en réalité nous sommes face à un appareil avec toutes les virgules au bon endroit. Les frites sont très bonnes même si vous n’utilisez pas une goutte d’huile, grâce à la ventilation à 360 degrés et à la directivité circulaire.

Si vous avez besoin de préparer un repas pour environ 2 ou 3 personnes, alors je vous assure que c’est le modèle qu’il vous faut. Il prend très peu de place, garantit d’excellents résultats et est également technologique. Deuxièmement, bien qu’intégré au tiroir, le panier peut être lavé sans problème mais sous l’eau courante. La sélection de la minuterie et des températures n’est pas numérique et s’effectue via un bouton, mais ce sont des détails sans importance.

Comment choisir la meilleure friteuse sans huile

1. Capacité de la salle

Il est clair que l’un des facteurs les plus importants est la capacité de la chambre de cuisson, donc la capacité globale de l’appareil. En vente, vous pouvez trouver des modèles plus ou moins grands, tels que des friteuses à air de 5 litres , capables de satisfaire les demandes (en termes de portions) de plus de 6 personnes. Bien sûr, il n’y a pas de bon choix a priori, puisque tout dépend de vos besoins, mais pour simplifier les choses je vous propose ce petit aperçu !

• Capacité de 2 litres : ce sont les plus petites friteuses, capables de contenir environ 600 grammes d’ingrédients. Ils conviennent pour un seul, un couple ou au maximum 3 portions plus petites.

• Capacité de 3 litres : ils sont un bon compromis entre les petits et les gros appareils. Ils vous permettent de mettre environ 800 grammes d’ingrédients et conviennent jusqu’à 5 portions (plus ou moins).

• Capacité de 4 litres à monter : les grandes friteuses sans huile, avec des capacités de 4 à plus de 5 litres, sont parfaites pour frire jusqu’à 8 portions avec le même cycle de cuisson. Selon la capacité, ils peuvent contenir près de 2 kilos d’ingrédients.

Comme vous pouvez le voir, l’abondance n’est certainement pas un problème : si vous avez besoin de frire pour une armée affamée, ou pour quelques personnes, vous pourrez sûrement trouver un appareil d’une capacité adaptée à vos besoins !

2. Direction du jet d’air chaud

Comme je l’ai déjà anticipé, selon le type de friteuse, certains facteurs peuvent changer, comme la direction du jet d’air chaud, qui peut être verticale, horizontale ou circulaire. Quelles sont les différences et les caractéristiques de ces technologies ? Encore une fois, mieux vaut dédier un petit espace à chacun d’eux.

• Convection verticale : aujourd’hui c’est assez rare, puisque l’on retrouvait la directivité verticale dans les premiers modèles aériens. Dans ce cas, il y a un ventilateur situé soit à la base, soit sous le couvercle, qui « projette » l’air chaud verticalement (vers le bas ou vers le haut, selon sa position).

• Convection horizontale : les modèles de ce type disposent de 2 ventilateurs distincts, chacun étant situé sur un côté de la friteuse. L’air est donc déplacé horizontalement, permettant à la chaleur de mieux imprégner les aliments et assurant un meilleur résultat de friture.

• Convection circulaire : ce sont des appareils à convection horizontale (2 ventilateurs), mais avec un plus important. En fait, dans ces friteuses sans huile, l’air se déplace à 360 degrés, tout comme avec les fours à air chaud . De cette façon, la chaleur enveloppe complètement les aliments, garantissant un niveau de friture supérieur !

Personnellement, je vous recommande de toujours choisir un système à convection circulaire, précisément parce qu’il vous donnera la possibilité de profiter d’une friture beaucoup plus savoureuse, mais sans utiliser d’huile.

3. Fonctions et programmes

Je vais commencer tout de suite par une prémisse importante : vous pouvez trouver deux types de modèles sur le marché. D’une part, nous avons les appareils de base, qui sont moins chers et pratiquement sans programmes de cuisson prédéfinis. D’autre part, il existe les produits les plus avancés et technologiques, avec une série de programmes automatiques pour la friture d’aliments spécifiques. Pour vous donner un exemple concret, une friteuse sans huile de deuxième catégorie vous permettra d’activer un programme spécial pour le poulet, les frites, les crevettes, le poisson, etc.

En résumé, tout ce que vous avez à faire est de sélectionner le programme qui vous intéresse le plus, de lancer la cuisson et de commencer à vous lécher les lèvres, car la machine se chargera du reste. Cela ne veut pas dire que les friteuses de base sont « bêtes », mais simplement plus pauvres en fonctions, puisqu’elles intègrent tout de même quelques options très intéressantes. Pour ranger cette mer d’informations, j’ai décidé de séparer les fonctions de base des avancées !

Les fonctions de base

Ils sont pratiquement présents dans toutes les friteuses sans huile du marché, aussi bien économiques que technologiques et haut de gamme.

• Thermostat : souvent présent avec un bouton, le thermostat vous donne la possibilité de régler une température personnalisée, et est presque toujours présent même dans les friteuses low-cost. Considérez que généralement la sélection de la chaleur commence à partir d’un minimum de 50 degrés jusqu’à un maximum d’environ 220 degrés.

• Minuterie : bien sûr, vous pouvez sélectionner le temps de friture en réglant une minuterie spéciale, qui atteint généralement un maximum de 60 minutes. En combinant les temps de cuisson et les températures, vous pourrez faire frire pratiquement n’importe quoi, peut-être à l’aide du livre de recettes fourni !

• Indicateurs LED ou acoustiques : vous trouverez souvent une LED ou un signal acoustique qui vous avertit lorsque la machine a atteint la température et est prête pour la friture. Gardez à l’esprit que les modèles haut de gamme ont besoin de très peu de temps pour se préparer à l’action, ils chauffent donc très rapidement.

• Arrêt automatique : une fois le compte à rebours terminé, la friteuse s’éteint d’elle-même, évitant ainsi de brûler les aliments.

Ces 4 options sont le point de départ lorsque vous décidez de vous offrir une friteuse équipée de toutes les fonctions de base. Ensuite, si le budget le permet, vous pouvez relever la barre et rechercher un modèle qui possède également d’autres caractéristiques plus technologiques en plus.

Fonctions avancées

Allons un peu plus loin, et découvrons ensemble comment fonctionne une friteuse sans huile haut niveau, grâce à quelques fonctions spécifiques qui peuvent faire la différence. Les options que nous verrons ensemble ci-dessous permettent en effet de réduire la fatigue et de compter sur une machine bien plus performante et confortable à utiliser !

• Programmes prédéfinis : les friteuses premium ont toujours un écran qui vous permet de sélectionner des programmes de cuisson prédéfinis. En résumé, vous pouvez, par exemple, sélectionner le mode pour le poulet, les frites, le risotto ou les desserts, simplement en touchant l’icône appropriée. Que va faire la machine ? En fonction de votre choix, il réglera la minuterie et les meilleures températures pour ce type de préparation.

• Cuisson multifonctions : le marché accueille depuis peu les friteuses multifonctions, des appareils capables de combiner différents styles de cuisson. Pour vous donner un exemple pratique, certaines de ces machines permettent de choisir la fonction gril à la place de la cuisson à l’air, ou celle de faire de magnifiques rôtis !

• Fonction préchauffage : le préchauffage favorise une cuisson beaucoup plus homogène, vous donnant une friture croustillante et homogène, mais douce et juteuse à la fois (comme dans le cas du poulet). De plus, cela accélère la friture des aliments, ce qui permet encore une fois d’obtenir un meilleur résultat.

Avant de poursuivre, je voudrais clarifier un point : même les modèles avec programmes automatiques permettent de régler manuellement les températures et la minuterie, si besoin. En résumé, si vous souhaitez expérimenter des recettes qui ne figurent pas dans l’éventail des options, vous pouvez le faire « à l’ancienne » !

4. Ouverture et chargement

Habituellement, dans les friteuses sans huile modernes, le compartiment de cuisson est de type tiroir, de sorte qu’il peut être retiré horizontalement et rempli (éventuellement pas avec des sous-vêtements et des chaussettes). Le tiroir s’ouvre en coulissant sur un rail spécial et abrite un panier à l’intérieur. Eh bien, sachez que le panier en question peut être retiré, vous pouvez donc facilement le charger ailleurs ou le laver après utilisation.

Un second type d’ouverture est celle rabattable, avec un couvercle supérieur souvent équipé d’un hublot transparent, qui permet de suivre à vue la cuisson des aliments. Sachez que ce système se retrouve souvent dans les casseroles électriques équipées d’une fonction friteuse, mais aussi dans les appareils très compacts avec une capacité de panier limitée.

5. Puissance du moteur

Typiquement, les friteuses de ce type sont équipées d’un moteur dont la puissance peut aller d’environ 1200 watts à plus de 2000 watts. Pourquoi la puissance est-elle si importante ? Car une puissance supérieure offre deux avantages : d’une part elle permet d’atteindre des températures plus élevées (jusqu’à 220 degrés), et d’autre part elle accélère le préchauffage de l’appareil et la phase de cuisson des aliments.

Considérez que la friture devra être très rapide, donc toutes les friteuses sont conçues pour atteindre plus ou moins rapidement les températures réglées, puis commencez par une cuisson tout aussi rapide. Quant à la vitesse de chauffe, elle part généralement d’une attente de 2 minutes jusqu’à 5 minutes, dans des produits moins chers et moins puissants !

6. Accessoires fournis

Dans la plupart des cas, une friteuse sans huile n’a pas d’accessoires dans l’emballage, à l’exception de quelques options très basiques comme le livre de recettes classique. Dans d’autres cas, vous trouverez des extras très utiles, tels que des moules à muffins, des moules à gâteaux et des grilles, ainsi qu’une plaque que vous pouvez utiliser comme séparateur. Dans ce cas, la plaque sera excellente pour séparer le panier en deux, de manière à faire frire deux plats différents au cours d’un même cycle de cuisson.

Considérez également que le panier et les différents accessoires passent presque toujours au lave-vaisselle, mais avant cela je vous conseille de vérifier en lisant le livret d’instructions. Un autre accessoire intéressant, mais plutôt rare, c’est la broche !