L’Imperia iPasta (modèle SP-150) est une machine à pâtes manuelle, modèle haut de gamme de la gamme Imperia , qui concurrence la Marcato Atlas 150. Elle se compose d’un laminoir et d’un accessoire pour réaliser deux types de pâtes, tagliatelles et fettuccine. Avec un minimum d’effort, grâce à cette machine, vous obtiendrez d’excellentes pâtes fraîches maison.
Le prix
Le prix de l’Imperia iPasta est compatible avec celui des modèles de la même gamme de prix. Comme toujours, acheter en ligne sur Amazon permet d’économiser et d’acheter la machine pour moins de 50 euros.
Comment utiliser Imperia iPasta
Pour la pâte, Imperia recommande les doses suivantes : 350 grammes de farine 00 et deux gros œufs entiers. Commencez par cette recette, puis perfectionnez progressivement vos compétences. La pâte est essentielle pour un bon résultat, elle ne doit être ni trop molle ni trop dure, les machines à pâtes (pas seulement celle-ci) ne vous pardonneront pas les erreurs.
Faites toujours un peu plus de pâte que nécessaire. Vous aurez besoin d’un morceau pour le passer entre les rouleaux pour le nettoyage final. Lors de la première utilisation, cette étape éliminera toute trace de graisse. Pour les utilisations ultérieures, il servira toujours à éliminer la poussière.
Une fois le premier morceau de pâte jeté, il est temps de confectionner la pâte. Passez la pâte entre les rouleaux réglés à la distance maximale en tournant la manivelle dans le sens des aiguilles d’une montre. Farinez légèrement la pâte, pliez-la en deux et répétez l’opération quelques fois. De cette façon, vous obtiendrez un mélange plus homogène.
À ce stade, diluer de plus en plus la pâte en tournant le bouton de réglage d’un clic à chaque étape. Une fois obtenue, la pâte peut être coupée avec l’accessoire de coupe. N’oubliez pas de retirer la manivelle du laminoir et de l’insérer dans les rouleaux de coupe !
Nettoyage et entretien
Pour une durée de vie optimale du produit, votre Imperia iPasta doit être nettoyé après chaque utilisation, simplement à l’aide d’un chiffon sec ou d’une brosse douce. Oubliez le lave-vaisselle et l’eau en général : la machine à pâtes craint l’humidité et vous risquez de la faire rouiller.
Spécifications techniques
L’Imperia iPasta a les dimensions suivantes :
- Largeur : 205 mm
- Profondeur : 185 mm
- Hauteur : 160 mm
Le poids est de 3,45 kg.
Attention à la conception
Outre l’iPasta traditionnel, Imperia produit également deux modèles design.
L’Imperia iPasta La Rossa a une finition en acier chromé et rouge. En ce qui concerne la mécanique, le rouge est la couleur de l’Italie, évidemment la comparaison est avec Ferrari.
L’Imperia iPasta Limited Edition, quant à elle, est toujours en acier chromé mais avec une finition mate, différente de la traditionnelle brillante. Ce modèle a sûrement l’avantage qu’aucune empreinte digitale ne reste sur l’acier.
Les deux modèles coûtent bien sûr quelques euros de plus, mais si vous aimez un objet design, c’est de l’argent bien dépensé.
Avis et critiques sur l’Imperia iPasta
J’ai lu, comme toujours, des critiques et des avis sur l’Imperia iPasta laissés par les clients d’Amazon. La grande majorité des avis sont positifs et les clients sont enthousiasmés par le produit. Parmi ceux qui se plaignent, je dois souligner que beaucoup pointent du doigt les réductions de coûts qui ont conduit Imperia à produire des machines à pâtes qui ne sont pas à la hauteur de celles d’il y a 30 ou 40 ans. Malheureusement, si Imperia construisait des voitures comme il y a 40 ans, elles coûteraient aujourd’hui trois fois plus cher et personne ne les achèterait. À mon avis, la qualité d’Imperia iPasta est élevée par rapport aux normes d’aujourd’hui, et le coût est bien inférieur à ce qu’il était à l’époque. A l’époque c’était un vrai investissement. De plus, n’oublions pas qu’Imperia dispose d’une assistance étendue et que si un produit est défectueux, il peut être réparé ou remplacé.
Accessoires pour Imperia iPasta
L’Imperia iPasta est compatible avec les accessoires de coupe de la gamme Imperia Simplex et Duplex. De plus, les accessoires Ravioli Maker et MilleGnocchi peuvent être appliqués à la machine. Enfin, il est possible de motoriser la machine avec le moteur Imperia Pasta Facile, vendu séparément, qui remplace la manivelle.
Conclusion
L’Imperia iPasta est une machine à pâtes solide, construite en acier, faite pour durer, avec une excellente possibilité d’extension grâce aux nombreux accessoires. L’iPasta convient à tous ceux qui veulent profiter d’excellentes pâtes fraîches faites maison comme autrefois et, à mon avis, c’est le meilleur produit qualité/prix de la gamme Imperia.
Si ce modèle ne vous semble pas le bon, vous pouvez toujours lire notre guide de sélection et trouver la machine à pâtes Imperia la mieux adaptée à vos besoins.
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