Le barbecue électrique Weber Q2400 vous intéresse ? Vous trouverez ici mes avis, avis et le prix de ce petit bijou !
Si vous êtes à la recherche d’un barbecue électrique , mais que vous souhaitez ramener chez vous un produit haut de gamme, alors le Weber Q 2400 vous séduira. Il s’agit en fait d’un modèle haut de gamme (comme en témoigne le prix), doté d’une très grande surface de cuisson et d’une robustesse au niveau des matériaux rare à trouver ailleurs. Permettez-moi de commencer par dire qu’il n’a qu’un seul défaut, à savoir l’absence du thermomètre intégré sur la coque. Pour le reste, c’est absolument parfait et la viande est un spectacle.
Pourquoi acheter le Weber Q2400 ?
C’est avant tout un barbecue de folie pour ceux qui habitent en copropriété, et pour ceux qui veulent griller sur le balcon, le patio ou la terrasse. Puisqu’il produit très peu de fumée, vous pouvez l’utiliser sans déranger les voisins, et donc risquer une lourde amende. Comme je l’évoquais plus haut, il dispose d’une surface de cuisson assez importante, avec deux grilles en fonte émaillée de 54 x 39 cm. Considérez que, si l’on prend les barbecues électriques Weber comme référence , celui-ci a la plus grande table de cuisson de tous les temps !
Les performances avec la viande sont exceptionnelles, bien que le résultat final soit différent des steaks cuits sur un barbecue au charbon de bois. Évidemment, il manque cette touche de fumée que vous obtiendriez sur un barbecue classique, mais il est clair que si vous devez produire très peu de fumée, c’est un compromis que vous ne pouvez qu’accepter. La raison? Puisqu’il n’y a pas de charbon vif, la graisse n’est pas cuite lorsqu’elle s’égoutte de la viande, vous évitez ainsi le courant noir classique dans le ciel. Enfin, sachez que le Q2400 est assez facile à nettoyer, même si la résistance coil n’est pas démontable.
Caractéristiques techniques
| Alimentation : électrique |
| Puissance : 2 200 watts |
| Surface de cuisson : 54 x 39cm |
| Grilles ouvertes : en fonte émaillée |
| Thermostat réglable : présent |
| Bac récupérateur de graisse : présent |
| Thermomètre sur le couvercle : absent |
| Chariot ou pied : à acheter séparément |
Barbecue électrique Weber Q2400 [AVIS]
1. Structure et matériaux
Comme je l’ai déjà mentionné, l’un des grands points forts du Weber Q 2400 est sa structure, très solide et faite de matériaux haut de gamme. Je commence par les poignées, qui ont été réalisées en nylon renforcé de fibres de verre, et qui sont athermiques, donc elles ne chauffent pas (adieu risque de se brûler). Alors, veut-on parler des grilles ? Au lieu de l’acier classique, Weber a décidé d’utiliser de la fonte émaillée : un matériau célèbre pour ses propriétés d’accumulation de chaleur et de dégagement progressif et contrôlé. Je vous assure que la viande, avec la fonte, a une toute autre saveur !
Le reste de la structure, c’est-à-dire le brasier et le couvercle, est en fonte d’aluminium et est destiné à durer toute une vie. Si vous regardez sous le dôme du brasero, vous remarquerez certainement une petite étagère qui fait office de bac récupérateur de graisse, et qui abrite à l’intérieur une lèchefrite jetable en aluminium. C’est un super gimmick Weber, qui permet de récupérer les jus de cuisson de la viande, mais sans salir directement le plateau.
Et lorsque vous avez terminé, vous pouvez laver la lèchefrite ou la jeter et la remplacer par une neuve. Sachez également que la lèchefrite peut être remplie d’un peu d’eau, mais il n’est pas nécessaire de le faire, car la fumée produite est encore très faible. Quels sont les autres détails importants concernant l’installation ? Il y a évidemment le couvercle, mais il n’a pas de thermomètre, et c’est un défaut que je tiens à souligner.
Enfin, le câble avec le thermostat a une longueur de 1,8 mètre et il y a une base intégrée avec 4 pieds, très stable et encore une fois en nylon renforcé. Il n’y a pas de chariot, que vous pouvez toujours acheter séparément !
2. Performances et chauffage Weber Q2400
Si vous avez lu la fiche technique ci-dessus, vous savez déjà que le barbecue électrique Weber Q2400 dispose d’un thermostat qui permet de régler les niveaux de température. Le thermostat régule en effet la puissance de la bobine dans le brasier et peut atteindre jusqu’à 250 degrés, à partir d’un minimum d’environ 50 degrés. Pour mémoire, il est difficile de trouver des barbecues électriques aussi puissants, car la résistance a une puissance égale à 2 200 watts.
Malheureusement, il n’y a pas de thermomètre intégré, comme je l’ai mentionné à plusieurs reprises, mais ici, je voudrais casser une lance en faveur du Q 2400. D’une part, il est vrai que certains modèles de cette catégorie l’ont, mais d’autre part souvent ces thermomètres sont très imprécis, donc presque inutiles. Cela est dû au fait qu’ils vous obligent toujours à ouvrir le couvercle pour vérifier la cuisson de la viande. Si vous voulez éviter ce désagrément, je vous conseille d’évaluer le Weber Pulse 1000 , avec une grille plus petite mais avec un thermomètre digital intégré !
Et les représentations ? Fabuleux. L’isolation du brasier et de la hotte est excellente, au point d’éviter la moindre dispersion de chaleur. Votre viande ne subira aucun choc thermique pendant la cuisson, également grâce aux grilles en fonte émaillée, qui cuisent toujours les aliments de manière homogène.
3. Dimensions de la grille
Les grilles sont énormes, étant donné qu’il est très difficile de trouver une zone de cuisson de 54 x 39 centimètres sur le marché. Cela signifie que vous pouvez facilement griller jusqu’à 6 steaks en même temps. Si vous n’avez pas besoin de cuire autant de viande, alors vous pouvez lire mon avis sur le Weber Q 1400 , pratiquement identique mais avec une surface de cuisson plus petite (43 x 32 cm).
La zone de cuisson est en fait composée de deux grilles distinctes, que vous pouvez emboîter. Ce système est utile, car il vous donne la possibilité d’en utiliser un seul et de remplacer l’autre par une plaque fermée. De plus, étant facilement amovible, vous aurez un accès direct à la zone interne du brasier, afin de nettoyer le barbecue. Cependant, je traiterai cet aspect maintenant dans un chapitre séparé !
4. Entretien et nettoyage
Le système de collecte des graisses est aussi simple qu’efficace. Le trou central au milieu du brasier, en effet, permet aux liquides de s’écouler dans la lèchefrite, que vous aurez placée à l’intérieur de la boîte spéciale. Comme le barbecue est rond à l’intérieur, les gouttes de graisse couleront doucement vers le trou. N’oubliez pas que la lèchefrite est jetable, mais vous pouvez la laver et l’utiliser plus d’une fois si vous le souhaitez. De cette façon, vous économiserez sur l’achat de lèchefrites de rechange, même si un pack de 10 ne coûte que 7 euros.
Le nettoyage n’est pas difficile du tout, mais il y a un petit point négatif que je dois signaler, et que je vous ai déjà dit au début de ce test du Weber Q2400. En pratique, le coil est fixe et donc impossible de le retirer, sauf à dévisser toute la partie chauffante. Ce n’est pas facile et je vous conseille de l’éviter, mais il reste de la place sur les côtés pour aller nettoyer la coque intérieure sans trop de complications (juste un peu de savon mélangé à de l’eau chaude).
Avis et conclusion Weber Q2400
Alors, commençons par une considération : le Weber Q 2400 n’est pas un barbecue bon marché, et même les pierres le comprendraient. Il a un coût important, presque le double par rapport aux autres modèles de la catégorie, mais plusieurs éléments justifient son prix. Tout d’abord, la qualité des matériaux, fantastique et garantie par Weber pendant 5 ans. Les grilles en fonte sont un grand succès qui vaut à elles seules l’achat de ce barbecue. Deuxièmement, n’oubliez pas la super taille de la zone de cuisson, 54 x 39 cm !
Je l’ai essayé personnellement et j’ai aussi remarqué ceci : armé d’un thermomètre à sonde, j’ai découvert que la température interne peut atteindre 270 degrés, donc au-delà de ce qu’affirmait Weber. Et puis la cuisson de la viande est toujours parfaite, puisque les steaks restent moelleux et juteux, avec les lignes classiques du grill. Enfin, sans pouvoir garantir le fumage léger du barbecue au charbon de bois, le Weber en question produit très peu de fumée et ne va donc pas à l’encontre de la réglementation municipale.